Finden Sie schnell drucker scanner kopierer wlan für Ihr Unternehmen: 13 Ergebnisse

Multifunktionsgeräte (Drucker-Scanner-Kopierer-Telefax-Kombinationen)

Multifunktionsgeräte (Drucker-Scanner-Kopierer-Telefax-Kombinationen)

Wir sind die Experten für Bürotechnik. Drucker, Kopierer, Multifunktionsgeräte. Besonders günstige Druckkosten durch ECOSYS Technologie Bis zu 21 Seiten A4 pro Minute in Farbe und Schwarzweiß Bis zu 1.200 dpi Druckauflösung 50-Blatt-Originaleinzug 250-Blatt-Kassette und 50-Blatt-Universalzufuhr Gigabit-Netzwerkschnittstelle und USB 2.0 Optional: USB-Kartenleser für einfache Authentifizierung Mobile-Print-Unterstützung inkl. AirPrint und Google Cloud Print Klimaneutraler KYOCERA Toner*
XPM-80 Quittungsdrucker

XPM-80 Quittungsdrucker

Schnelle USB- oder serielle Schnittstelle , druckt bis zu 240 mm/Sek. Treiber für Windows und Linux ,Druckt/schneidet Papierstärken bis 250g/m² kraftvoller Transportmotor transportiert große Papierrollen mit bis zu 300 mm Durchmesser Optional Doppelzuführung
Etikettendrucker YKE-01

Etikettendrucker YKE-01

Etikettendrucker - Preisgünstiger Universal-Etikettendrucker zum Ausdruck von Wägewerten auf Thermoetiketten. - ASCII-fähig. - Komfortable Auto-Forward Funktion zum automatischen Springen von Etikett zu Etikett (nur bei KERN Standard Etiketten) Abmessungen: 150×155×65 mm Schnittstellen: RS-232 serienmäßig Nettogewicht: 0,95
Mobiler Speicherfolienscanner HD-CR 35 NDT für Computer Radiographie

Mobiler Speicherfolienscanner HD-CR 35 NDT für Computer Radiographie

Mobiler digitaler Speicherfolienscanner für alle Radiographieanwendungen in der zerstörungsfreien Werkstoffprüfung – Schweißnahtprüfung, Profilaufnahmen und Luft- & Raumfahrt.
PC42d - 4''-Desktop-Thermodirektdrucker

PC42d - 4''-Desktop-Thermodirektdrucker

Kompakter Etikettendrucker für geringes bis mittleres Druckaufkommen Der kompakte Thermodirekt-Etikettendrucker PC42d von Honeywell eignet sich dank seines doppelwandigen Gehäuses und seiner Leistung sowie Zuverlässigkeit hervorragend für ein geringes bis mittleres Druckaufkommen. Der ARM926-Kern und der leistungsstarke 400-MHz-Prozessor ermöglichen eine effiziente Verarbeitung von Druckaufgaben. Zusammen mit der Druckauflösung von 203 dpi und der maximalen Druckgeschwindigkeit von 100 Millimeter pro Sekunde ist es das perfekte Gerät, um elektronische Frachtbriefe im Express- und Logistikbereich, Laboretiketten und Patientenarmbänder, Preisschilder oder Quittungen im Einzelhandel zu produzieren. Medien mit maximalem Durchmesser von 127 mm und Breiten bis 110 mm legen Sie dank der unkomplizierten Beladung sowie automatischen Zentrierung bequem ein. Hohe Druckaufträge meistert das Gerät spielend, da es diese im 128 MB großen Flashspeicher sowie 64 MB großen SDRAM zwischenspeichert. Damit verfügt der PC42d über ein Vielfaches der Kapazität von Konkurrenzprodukten aus derselben Klasse. Erweitern können Sie den Drucker optional noch um bis zu 32 GB (per USB). Die integrierten USB-Schnittstellen, Unterstützung von ZPL-II- und EPL-Emulation sowie des Direct Protocols (DP) und die automatische Druckersprachenerkennung sind weitere, positive Merkmale. Kompakter Etikettendrucker für geringes bis mittleres Druckaufkommen Druckauflösung 203 dpi; maximale Druckgeschwindigkeit 100 mm/s 128 MB Flash und 64 MB SDRAM Nachlegen von Etiketten unkompliziert durch selbsttätige Medienzentrierung Automatische Erkennung der Drucksprache
Lackier- und Pulverbeschichtungsanlagen für das Handwerk

Lackier- und Pulverbeschichtungsanlagen für das Handwerk

azo Lackier- und Pulverbeschichtungsanlagen werden aus standarisierten Bauelementen zusammengestellt. Viele von azo ausgeführte Anlagen und die daraus entstandenen technischen Lösungen gewährleisten, dass unsere Kunden Lackier- und Pulverbeschichtungsanlagen erhalten, die ihren individuellen Anforderungen entsprechen. Lackier- und Pulverbeschichtungsanlagen vom Lieferant azo werden aus standarisierten Bauelementen zusammengestellt. Sie sichern in jedem Fall eine kostengünstige und wirtschaftliche Lösung. Viele erfolgreich umgesetzte Projekte in der metallverabeitenden Industrie belegen, dass wir unseren Wettbewerbern hier oft einen entscheidenden Schritt voraus sind. Die Pulverbeschichtung ist ein umweltschonendes und wirtschaftliches Verfahren mit klaren Vorteilen für das Produkt und die Fertigung. Umfassende technische Beratung, Gesamtplanung und Koordination des Auftrags sind im azo-Leistungsangebot immer enthalten.
Modulare Wälzlager und Wälzlagerkomponenten

Modulare Wälzlager und Wälzlagerkomponenten

Die Wälzlagerkomponenten werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, Modulare Wälzlager und Wälzlagerkomponenten Modulare Wälzlager werden im Baukastenprinzip mit verschiedensten Wälzlagerkomponenten wie z.B. Lagerkäfige, Innenringe und Außenringe, Dichtungen, miteinander in unterschiedlichsten Varianten kombiniert. Die Wälzlagerkomponenten werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, die Innenringe und Außenringe sind geschlossen oder in offener Ausführung als Slim Split Lager lieferbar. Das modulare Wälzlagerprinzip ist seit vielen Jahren bereits bekannt. Mangelnde Verfügbarkeit, lange Lieferzeiten sowie zunehmender Kostendruck eröffneten dieser Technologie zunehmende Marktakzeptanz. Der Vorteil im Vergleich zu vielen Standardwälzlagern sind die reduzierten Kosten, kurzfristige Verfügbarkeit von Standardabmessungen und Sonderabmessungen sowie die Beschaffung von einzelnen Lagerkomponenten, wenn erwünscht. So "bauen" Sie Ihr spezielles Lager entweder selbst oder wir liefern Ihnen das komplett montierte Wälzlager nach Ihren Vorgaben. Lassen Sie sich überzeugen!
Fleischcutter - MSK 760-II  GARANT 35 H Multikutter

Fleischcutter - MSK 760-II GARANT 35 H Multikutter

Kutter für Supermarkt, Großküche Direktvermarkter und Labor Das Maschinengehäuse ist allseitig geschlossen und die Messerwelle ummantelt. Der komplette Maschinenkörper, alle Funktionselemente und die Schüssel sind komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. - Durch die glatten Flächen kann die Maschine in kürzester Zeit hygienegerecht gereinigt werden. - Die Schneideffizienz wird durch die tiefe Kutterschüssel extrem erhöht. - Eine speziell entwickelte Schneidraumgeometrie erzielt exzellente Ergebnisse für Roh-, Brüh- und Kochwurstprodukte - Alle Bauteile inklusive der elektrischen Steuerung sind im Maschinengehäuse integriert. - Die Maschine ist komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. - Das optimierte Schneidraumdesign ist ohne Umrüstung für Rohwurst und Brühwurst gleichermaßen geeignet. - Reinigungswasser kann nicht ins Innere der Maschine dringen, da die frei lau­fende Kutterschüssel zum Gehäuse hin abgedichtet ist. - Durch äußerst kompakte Bauweise lassen sich die Maschinen auf kleinstem Raum aufstellen. - Der Wechsel des Messerkopfes lässt sich durch die mitgelieferte Haltevorrichtung mühelos durchführen. - Die integrierte Messerwelle mit weit auseinander liegenden Messerwellenlagern läuft vibrationsarm und garantiert somit höchste Langlebigkeit. - Durch die geringe Wärmeentwicklung an der Messerwelle kann kein Brät an der Messerwelle anbacken. Zubehör: - 6er Messerkopf - Werkzeug Messerwellendrehzahl: 1800/3600 U/min Schüsseldrehzahl: 12/24 U/min Schüsselinhalt: 35 Liter Messerzahl: 6 Stück
Kundenspezifische Systemlösungen

Kundenspezifische Systemlösungen

Der beste Weg zu einer erhöhten Leistungsfähigkeit liegt in integrierten Anwendungen. Wir zeigen auf, wo neue Werte mit Hilfe automatisierter und integrierter Produktionsprozesse geschaffen werden. MB Bäuerle besitzt jahrzehntelange Erfahrung bei der Entwicklung und der Produktion von Maschinen für die Druckweiterverarbeitung. Die Kernkompetenzen liegen auf automatisierten Falzmaschinen, Hochleistungskuvertiersystemen und flexiblen Zuführanlagen. Neben der Funktion als innovativer Lieferant von Standardkomponenten im Bereich der Druckweiterverarbeitung hat sich MB Bäuerle außerdem als Lösungsanbieter für die kundenspezifischen Anpassung und Integration von Systemmodulen in Gesamtanlagen etabliert. Dabei arbeiten wir seit Jahren mit ausgewählten Kooperationspartnern aus den Segmenten des Digitaldrucks, der Papiernachverarbeitung und der Logistik zusammen. Der beste Weg zu einer erhöhten Leistungsfähigkeit liegt für viele unserer Kunden in integrierten Anwendungen, die neue Produkte oder Dienstleistungen ermöglichen. Wir zeigen Ihnen auf, wo neue Werte mit Hilfe automatisierter und integrierter Produktionsprozesse geschaffen werden können. Industrie 4.0 ist für MB Bäuerle kein Fremdwort. Bei der Entwicklung unserer Systeme haben wir von Anfang an darauf geachtet, dass diese über entsprechende Schnittstellen verfügen. Somit ist es möglich, die Maschinen in komplex automatisierte Workflows und übergeordnete Managementinformationssysteme einzubinden, da die Effizienz des Gesamtprozesses ganz wesentlich von aufeinander abgestimmten Produktionsmitteln abhängt. Unsere erfahrenen Projektteams aus den Bereichen Hard- und Software haben bereits eine Vielzahl an Projekten in unterschiedlichen Anwendungsumgebungen umgesetzt. Fragen Sie uns doch einfach! Wir freuen uns auf Ihren Kontakt, um mit Ihnen gemeinsam ein für Ihr Unternehmen passendes Konzept zu erarbeiten! Beispiele: Komplexe Inlinelösung zur Weiterverarbeitung digital gedruckter Produkte MB Bäuerle hat eine Inlinelösung entwickelt, bei der digital gedruckte Erzeugnisse direkt nach dem Druckvorgang im Mehrfachnutzen vollautomatisch gefalzt, abgestapelt und anschließend banderoliert werden. Die gedruckten Produkte werden vom Digitaldrucksystem mittels des Interface IF 42 dem vollautomatischen Falzsystem prestigeFOLD NET 52 zugeführt. Dort erfolgen Parallel- und Kreuzbruch, bevor die gefalzten Erzeugnisse in der Pressstation abgepresst werden. Anschließend werden die Produkte abgestapelt, banderoliert und ausgelegt. Der Umfang der banderolierten Päckchen kann dabei zum Beispiel aus zwei bis dreißig unterschiedlichen Falzlagen bestehen. Auf Kundenwunsch ist die Anlage zudem mit einer speziellen Schallschutzverkleidung zur Verminderung der Geräuschemission versehen. Klappen und Türen an Stellen, an denen Einstellungen vorgenommen werden müssen, sorgen weiterhin für eine gute Zugänglichkeit an den einzelnen Komponenten. Multivariables Selektivfalzsystem mit intelligenter 3-Kanal-Steuerung für vielfältigste Anwendungen Das konzipierte Selektivfalzsystem zeichnet sich durch seine vielfältigen Zuführ- und Verarbeitungsmöglichkeiten aus. Aufgrund der kompakten Bauweise und der guten Zugänglichkeit ist die Gesamtanlage äußerst bedienerfreundlich. Das System ist auf das Zuführen, Zusammentragen und Falzen von Dokumenten mit unterschiedlichen Ausgangsformaten ausgelegt. So kann die Beschickung entweder durch einen Sauganleger, Flachstapelanleger oder endlos von der Rolle erfolgen. Möglich ist die gemischte Verarbeitung von gefalzten und ungefalzten Dokumenten beispielsweise im Format A3 und A4. Der Abruf der Dokumente erfolgt dabei entweder über Vorwahl im Bedienpult oder über einem auf den Dokumenten befindlichen Code. Realisiert wird die Verarbeitung durch einen patentierten Akkumulator, der die verschiedenen Bogen nach einem speziellen Verfahren sammelt, bevor diese auf das Endformat gefalzt werden bzw. ungefalzt das Falzwerk passieren. Für Aufträge, bei denen eine unterschiedliche Anzahl von Bögen gesammelt und gefalzt werden soll, kommt eine spezielle Selektivfalztasche zum Einsatz. Diese passt den Taschenanschlag auf die jeweilig zu verarbeitende Bogenanzahl an, um ein ideales Falzergebnis zu gewährleisten. Ein Kamerasystem sorgt während des gesamten Produktionsprozesses für permanente Sicherheit. Somit wird garantiert, dass nur einwandfrei verarbeitete Dokumente als kompletter Satz auf die Auslage gelangen. Optional kann an das Gesamtsystem ein Bookletmaker angeschlossen werden. Dadurch ist zusätzlich die Produktion umfangreicher Broschüren mit Rückendrahtheftung möglich.
GOTS: Baumwolle aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)/ organic cotton

GOTS: Baumwolle aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)/ organic cotton

Ziel der Standards ist es die ökologischen Anforderungen an ein textiles Produkt zu definieren und von der Ernte der Rohstoffe über die umwelt- und sozialverträgliche Herstellung bis hin zum Labelling zu überwachen und zu gewährleisten. Ziel ist es, dem Endverbraucher ein glaubwürdiges und nachprüfbares Versprechen geben zu können.
Fleischcutter - MSK 761 SL  Schneidmischer SUPRA 35

Fleischcutter - MSK 761 SL Schneidmischer SUPRA 35

Das Maschinengehäuse ist allseitig geschlossen. Der komplette Maschinenkörper, alle Funktionselemente und die Schüssel sind komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Touchscreen zur Eingabe sämtlicher Sollwerte mit Digitalanzeige für Messerwellen-drehzahl. Anzahl der Schüsselumdrehungen, Temperatur. Endabschaltung für Temperatur und Schüsselumdrehungen. Programmierbare Steuerung zur Speicherung von 26 Rezepturen mit 11 Arbeitsschritten. - Strenge Hygieneanforderungen aufgrund HACCP können mit dem SUPRA Maschinenkonzept spielend eingehalten werden. - Durch die glatten Flächen kann die Maschine in kürzester Zeit hygienegerecht gereinigt werden. - Der SUPRA zeichnet sich besonders durch sein ansprechendes und ergonomisches Design aus. Das übersichtliche Touchscreen-Display erleichtert das Bedienen der Maschine. - Wartungsfreie Lager sind verantwortlich für das sonst lästige Schmieren der Messerwelle. Die Gefahr von Fremdmaterial im Brät wird somit vermieden. - Die Schneideffizienz wird durch die tiefe Kutterschüssel extrem erhöht. - Eine speziell entwickelte Schneidraumgeometrie erzielt exzellente Ergebnisse für Roh-, Brüh- und Kochwurstprodukte. - Alle Bauteile, inklusive der elektrischen Steuerung sind im Maschinengehäuse integriert. - Intelligente Abdichtung zwischen Schüssel und Gehäuseoberteil durch leicht demontierbare Einschubleiste. - Die Maschine ist komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. - Die Baureihe SUPRA ist in selbsttragender Gehäusekonstruktion gebaut. - Das optimierte Schneidraumdesign ist ohne Umrüstung für Rohwurst und Brühwurst gleichermaßen geeignet. - Der Maschinenkörper ist allseitig geschlossen und wird über Labyrinthöffnungen von der Unterseite be- und entlüftet. - Reinigungswasser kann nicht ins Innere der Maschine dringen, da die frei lau­fende Kutterschüssel zum Gehäuse hin abgedichtet ist. - Durch die äußerst kompakte Bauweise lassen sich die Maschinen auf kleinstem Raum aufstellen. - Der Wechsel des Messerkopfes lässt sich durch die mitgelieferte Haltevorrichtung mühelos durchführen. - Die integrierte Messerwelle mit weit auseinander liegenden Messerwellenlagern läuft vibrationsarm und garantiert somit höchste Langlebigkeit. - Durch die geringe Wärmeentwicklung an der Messerwelle kann kein Brät an der Messerwelle anbacken. - Durch optimiertes Schüsseldesign (tiefe Schüssel) eignen sich die SUPRA Kutter hervorragend für die Rohwurstproduktion und ermöglichen es, bei der Brühwurstproduktion gleichermaßen die Schüttung homogen einzuarbeiten. Zubehör: - 6er Messerkopf - Digitalthermometer - Montagewerkzeug Messerwellendrehzahl: 500 - 4.000 U/min Mischen vor- und rückwärts: 50 - 500 U/min Schüsseldrehzahl: 8,6/17,2 U/min Schüsselinhalt: 35 Liter Abmessungen (B x T x H): 1230 x 925 x 1180 mm Gewicht: ca. 471 kg
Fleischcutter - MSM 769 VA  SUPRA 220 VA Industriekutter

Fleischcutter - MSM 769 VA SUPRA 220 VA Industriekutter

Der komplette Maschinenkörper, alle Funktionselemente und die Schüssel sind komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Inklusive automatischer Beschickung 120 Liter bzw. 200 Liter und automatischer Entleerungsvorrichtung. Touchscreen zur Eingabe sämtlicher Sollwerte mit Digitalanzeige für Messerwellendrehzahl. Anzahl der Schüsselumdrehungen, Temperatur. Endabschaltung für Temperatur, Schüsselumdrehungen. Programmierbare Steuerung zur Speicherung von 50 Rezepturen mit 15 Arbeitsschritten. Optimal ist eine dimensionierte Vakuumpumpe lieferbar. - Strenge Hygieneanforderungen aufgrund HACCP können mit dem SUPRA Maschinenkonzept spielend eingehalten werden. - Alle Seitenverkleidungen und die Folientastatur sind in das Maschinengehäuse eingelassen. - Durch die glatten Flächen kann die Maschine in kürzester Zeit hygienegerecht gereinigt werden. - Der SUPRA zeichnet sich besonders durch sein ansprechendes und ergonomisches Design aus. - Das übersichtliche Touchscreen-Display erleichtert das Bedienen der Maschine. - Wartungsfreie Lager sind verantwortlich für das sonst lästige Schmieren der Messerwelle. Die Gefahr von Fremdmaterial im Brät wird somit vermieden. - Die Schneideffizienz wird durch die tiefe Kutterschüssel extrem erhöht. - Eine speziell entwickelte Schneidraumgeometrie erzielt exzellente Ergebnisse für Roh-, Brüh- und Kochwurstprodukte. - Alle Bauteile, inklusive der elektrischen Steuerung sind im Maschinengehäuse integriert. - Intelligente Abdichtung zwischen Schüssel und Gehäuseoberteil durch leicht demontierbare Einschubleiste. - Die Baureihe SUPRA ist in selbsttragender Gehäusekonstruktion gebaut. - Das optimierte Schneidraumdesign ist ohne Umrüstung für Rohwurst und Brühwurst gleichermaßen geeignet. - Reinigungswasser kann nicht ins Innere der Maschine dringen, da die frei lau­fende Kutterschüssel zum Gehäuse hin abgedichtet ist. - Durch die äußerst kompakte Bauweise lassen sich die Maschinen auf kleinstem Raum aufstellen. - Der Wechsel des Messerkopfes lässt sich durch die mitgelieferte Haltevorrichtung mühelos durchführen. - Die integrierte Messerwelle mit weit auseinander liegenden Messerwellenlagern läuft vibrationsarm und garantiert somit höchste Langlebigkeit. - Durch die geringe Wärmeentwicklung an der Messerwelle kann kein Brät an der Messerwelle anbacken. - Durch optimiertes Schüsseldesign (tiefe Schüssel) eignen sich die SUPRA Kutter hervorragend für die Rohwurstproduktion und ermöglichen es, bei der Brühwurstproduktion gleichermaßen die Schüttung homogen einzuarbeiten. Zubehör: - 6er Messerkopf - Digitalthermometer - Montagewerkzeug Messerwellendrehzahl: 500 - 5.000 U/min. Mischen vor- und rückwärts: 50 - 500 U/min. Schüsseldrehzahl: 8 - 20 U/min.
Fleischcutter - MSM 767 VA  SUPRA 130 Schneidmischer

Fleischcutter - MSM 767 VA SUPRA 130 Schneidmischer

Der Kutter der Baureihe SUPRA VAKUUM MSM 767 VA mit 130 Litern Schüsselinhalt steht hoch im Kurs. Mit dem neuen "SUPRA VAKUUM" bietet MADO Lösungen ganz nach Wahl und Einsatzschwerpunkt im Fleischerhandwerk und der Fleischindustrie. Der SUPRA 130 VAKUUM ist ein Muss für den größeren Fleischverarbeiter. Der MSM 767 VA verwirklicht beispielhaft den MADO Hygienebau. Solidität und optimale ergonomische Gestaltung der Bedienelemente setzen Maßstäbe im Bereich moderner Produktionsmaschinen. Ob Brühwurst, Rohwurst oder Kochwurst, mit dem Allroundtalent SUPRA VAKUUM 130 erzeugen Sie Wurstwaren in herausragender Qualität. Eine ausgereifte Technik, kombiniert mit innovativer Maschinensteuerung garantiert in jeder Phase optimale Arbeitsergebnisse. Stufenlose Messerwelle, stufenloser Mischgeschwindigkeit (vor- oder rückwärts), automatische Abschaltung entweder über vorgewählte Temperatur oder vorgewählte Anzahl von Schüsselumdrehungen ausgestattet.Die programmierbare Steuerung bietet die Möglichkeit, den Kuttervorgang automatisch zu gestalten, ohne das Brät zu überkuttern.Durch die spezielle Konstruktion des Vakuumdeckels (geringer Abstand zwischen Deckelunterseite und Brät) kann in kurzer Zeit Vakuum gezogen werden. Durch den durchsichtigen Lärmschutzdeckel kann das Produkt jederzeit beim Kutterprozess beobachtet werden. Der SUPRA 130 VAKUUM verfügt im Standardlieferumfang über eine hydraulische Entleerungs- und Beladevorrichtung für 120 oder 200 Liter Normwagen. Die Betätigung der Schneidhaube erfolgt serienmäßig ebenfalls hydraulisch. Das großflächige Touchscreen-Display lässt sich mühelos ablesen. Die großzügige Tastatur erlaubt eine einfache Bedienung der Maschine. Die Maschine ist durch die selbsttragende Gehäusekonstruktion, komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt, äußerst kompakt und laufruhig. Höchste Ansprüche an die Geräuschemission werden erfüllt. Die Maschine wird "steckerfertig" geliefert. Die moderne Konzeption von Antrieb und Elektrik macht einen separaten Schaltschrank überflüssig. Alle Funktionselemente sind im Maschinenmantel integriert. Beim Einsatz der Vakuumfunktion wird das Brät bei geringerem Druck durch das Entziehen von Luft gekuttert. Das Kuttern unter Vakuum bietet entscheidende Vorteile: - Brät wird durch das Entziehen der Luft beim Kuttern kompakter. - Längere und intensivere Zerkleinerung. - Höherer Eiweißaufschluss des Bräts. - Höhere Wasser- und Fettaufnahme bei gleichzeitig gesteigerter Bindung und Stabilität. Fleischzellen werden leichter aufgeschlossen, da die Zellmembran instabiler wird. - Stoffe, wie Enzyme und Fermente treten vermehrt aus den Zellen aus. - Gewürze kommen besser und stärker zur Entfaltung. Zugabe von Gewürzen kann teilweise reduziert werden. - Geringer Lufteinschluss bewirkt eine schnelle und stabile Umrötung des Bräts und eine bessere Farberhaltung. - Reaktion von Sauerstoff an Fettsäuren, die Fettoxidation wird erheblich vermindert. - Die Ware bleibt länger haltbar, Vermehrung von Keimen stark reduziert. - Aromenabbau und das Altern der Wurst setzen erst erheblich später ein. Wurstwaren länger transport- und lagerfähig. - Brätfestigkeit kann auf den Wert eingestellt werden, der für die jeweilige Wurstsorte optimal ist. Festerer Biss oder lockerere Konsistenz. - Der SUPRA VAKUUM MSM 767 VA kann auch ohne die Vakuumfunktion als Kutter eingesetzt werden. Beschreibung: - 130 Liter Schüssel und komplettes Maschinengehäuse komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. - Vakkuumeinrichtung. - Hohe Laufruhe, dadurch Lärmschutz und lange Lebensdauer. - Leichte Reinigung. - Hydraulische Beladevorrichtung, hydraulischer Auswerfer, hydraulische Messerhaube. - Geschlossenes Maschinengehäuse mit integrierter Be- und Entlüftung. - Ablassschraube. - Lärmschutz- und Vakuumdeckel aus Plexiglas. - Folientastatur/Programmierbare Steuerung. - Alle Funktionselemente im Maschinengehäuse integriert. - Wartungsfreie Messerwelle. - Kein separater Schaltschrank notwendig. - Schwingungsgedämpfte Maschinenfüße. - Abschaltautomatik für Temperatur und Anzahl der Schüsselumdrehungen. - Stufenlose Messerwellendrehzahl zum Schneiden und Mischen (vor- und rückwärts). - Elektrische Messerwellenbremse. - Spezielle Geometrie und Gestaltung der Schneidhaube und Schüssel, kein Brätrückstau möglich. - Energiesparende Antriebe für niedrigere Energiekosten.